特定技能・外食業が停止に――中国人コックを呼ぶ『技能』ビザへの影響は？
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特定技能「外食業」の新規受け入れが2026年4月13日から停止されました。しかし、中華料理など外国料理の専門調理師を海外から招く在留資格「技能」は別制度であり、今回の停止措置の影響を受けません。両者の違いと、技能ビザの要件・手続きのポイントをわかりやすく解説します。
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特定技能外国人とは /杉並区の行政書士が解説します。
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2019年の法改正で、特定技能という在留資格が創設され、人手不足の特定の12業種では、日本語と技能の試験に合格した外国人を労働力として採用できることになりました。現在、日本に暮らす外国人の区分は、在留資格で見ると、「短期滞在者（観光客等）」「留学生等」「日本人の配偶者等」「就労資格外国人」「特定技能外国人（2019年新設）」「技能実習生」です。
法務省は「外国人材の受入れ・共生」を掲げ、様々な施策を実行しています。特に今月には、「特定技能制度と技能実習制度改革の論点整理」を発表するとしていますので、注目されます。